大河原温泉かもしか荘の創作料理フルコースにリピーター続出!

かもしか荘ワインイメージ公共の温泉宿_関西
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大河原温泉かもしか荘の料理は地産地消の創作料理。洋食のフルコースですが味付けはあっさりとして和食派の人でも楽しめるような料理になっています。盛り付けもきれいでビジュアル的にもとても楽しめます。かもしか荘の料理について写真付きでご紹介します。

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かもしか荘の料理は洋食の豪華フルコース!

ろうそく

大河原温泉かもしか荘に宿泊した時、一番感動したのはお料理でした。食事は部屋食ではなくレストランで。ゆったりとした空間の中で、各テーブルにはキャンドルが灯り非日常的な雰囲気を醸し出しています。

地産解消のかもしか荘のお料理は創作料理で洋食のフルコース。サラダはバイキングで好きなだけいただけます。

その日のメニューは
●ワカサギのエスカッペッシュ
●ホタテ貝のクリームスープパイ包
●アブラカレイのムニエル
●近江牛のステーキ
●地元鮎河米
●洋梨のパイと季節のフルーツ

まさか、ここで本格的な洋食のフルコースが楽しめるとは予想外にうれしいことでした。
このメニューは2か月に1度変わるそうですが、和食ではなくすべて洋食フルコースになるとのことでした。

お客様の年齢層は小さなお子様連れのファミリーもおられるのですが、年配のご夫婦も多いとのこと。それなら、洋食ではなく和食の方が好まれるのではないですか?と質問すると、和食の味をベースにアレンジした洋食なので和食に慣れた高齢者の方でも違和感なく受け入れられるそうです。確かに味付けは比較的あっさりしていてお醤油ベースのものもありました。
そして、この食事を楽しみに来られる方も多いそうです。

大河原温泉かもしか荘の地産解消の料理はリピーター続出

かもしか荘料理1

いよいよ、かもしか荘の創作フルコースです。まずはワカサギのエスカッペッシュ。
この盛り付けのきれいなこと!

かもしか荘料理2

続いて、ホタテ貝のクリームスープパイ包。パイ皮をスプーンで内側にさくさくと落として、中のクリームスープに浸して食べると絶品!

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ムニエル

アブラカレイのムニエル。これは和風のしょうゆ味であっさりしています。

まだだ続く、かもしか荘のフルコース料理

かもしか荘花火

この間にレストランの窓からは光のイルミネーションが見られました。

近江牛のステーキ

まだまだ、創作料理は続きます。次は近江牛のステーキ!このステーキ肉の柔らかいこと!

デザート

洋梨のパイと季節のフルーツとコーヒー。このデザートおいしかった。
もう大満足でした。

まとめ

大河原温泉かもしか荘での創作洋食フルコースは本当に感激しました。盛り付けも、味も本当に繊細で美味しかった。このお料理だけを目的に来られる方もおられるのもうなづけます。このお料理のレストランが大阪であれば連日大行列だろうな、と思ったほどです。

かもしか荘はお料理はもちろん、他の施設もすばらしかったですよ。施設についてもまとめていますのでよければご覧ください。
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